Boucher - Bouchère en Apprentissage H/F - Carrefour Fougères

Le saviez-vous ?

Créateur de l'hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant.

Nos atouts pour y parvenir ?

Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s'engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tous.

Le partenaire franchisé Carrefour Hyper Fougères recherche une/un :

Boucher (F/H) en apprentissage

Votre profil :

- Vous préparez une formation dans le domaine de la boucherie d'une durée de 1 à 2 ans qui conduit à un diplôme d'Etat : CAP, Bac Professionnel...
- Vous êtes en capacité à travailler en équipe et avez le sens du service client.

Votre formation :

- Elle se déroule en alternance entre les supermarchés Carrefour Carrefour Hyper Fougères et les Centres de Formation d'Apprentis (CFA).
- Vous apprendrez à fabriquer et préparer les produits, équilibrer la production et les plannings.

Vos missions :

- Fabriquer, préparer ou transformer des produits destinés à la vente, à partir de matières premières en veillant à la qualité et au respect de la tradition
- Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité
- Participer à la gestion des plannings de fabrication et de vente
- Préparer les commandes de ses clients

Les avantages Carrefour :

- Mutuelle
- Titres restaurant
- 10% de remise sur achat et essence
- CSE

Chez Carrefour, nous avons à coeur de ne passer à côté d'aucun talent et sommes fiers de compter des équipes représentatives de la société dans son ensemble.
Nous encourageons ainsi tous types de profils à postuler à cette offre et garantissons un processus de recrutement dénué de toutes formes de discriminations.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail,Découper, désosser, parer de la viande,Promouvoir les produits auprès des clients,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Trier des pièces de viande,Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres commerces de détail en magasin non spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Service client
• Norme QHSE
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• HACCP
• Normes d'hygiène