Cuisinier Crêpier H/F - Galeten'n'kafe

Nous recherchons un.e cuisinier.e crêpier.e en CDI 39h pour notre Crêperie en pleine expansion, à l'ambiance conviviale et familiale. 46 places en salle et 20 en terrasse.

Nous travaillons des produits frais et collaborons avec une quinzaine de producteurs locaux.
Idéalement, nous aimerions recruter un.e crêpier.e qui soit également capable de gérer les cuissons des viandes.
Cependant, un.e cuisinier.e peut également postuler et sera formé.e pour pouvoir faire les crêpes et galettes si besoin.
Salaire 1800€ net et heures supplémentaires payées.
Jour de repos : Dimanche et Lundi

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Evacuer et trier des déchets, des produits,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Préparer des glaces et des sorbets

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Préparation des repas
• HACCP