Stage de Fin d'Étude en R&D H/F - 35

Savencia, Groupe alimentaire international, familial et indépendant, engagé dans la transition agricole et environnementale et guidé par la vocation "Entreprendre pour bien nourrir l'homme". Avec plus de 26.400 employés dans 38 pays, Savencia crée des produits innovants de haute qualité pour la grande distribution, le Food Service et l'industrie. Ses marques principales sont pour SAVENCIA Fromage & Dairy : Caprice des Dieux, Elle & Vire, St Môret, Saint Agur, Tartare, Le Rustique, RichesMonts, et pour SAVENCIA Gourmet : Valrhona, La Maison du Chocolat, Bordeau Chesnel, Coraya. Savencia est engagé pour l'égalité professionnelle femme homme et la conciliation entre parentalité et ambitions professionnelles. Cet engagement se traduit par des actions concrètes : garantir un environnement de travail sûr et sain, promouvoir des parcours professionnels équitables, faciliter l'accès à l'emploi pour tous, accompagner la parentalité, et adopter une politique de non-discrimination et d'égalité des chances. Pour en savoir plus :Intégré(e) au sein du service R&D, vous travaillerez sur le sujet suivant : développement d'un ingrédient laitier.
A ce titre vos missions seront les suivantes :
* Etat des lieux / bibliographie : fabrication des ingrédients laitiers, caractéristiques et procédés
d'obtention
* Planification et réalisation d'essais en hall pilote
* Caractérisation physico-chimique des fractions obtenues et rédaction de synthèses
Ce stage vous permettra de développer des compétences en procédés, physico-chimie, plan d'expérience et
gestion de projet au sein d'une équipe R&D dynamique !