Patissier H/F - 35

Production :
-Vous réaliserez la production quotidienne de pâtisseries et viennoiseries en respectant les consignes de fabrication et le savoir-faire de la Maison.
-Vous appliquerez les différentes techniques professionnelles de pâtisseries
-Veiller à la qualité constante des produits finis
-Collaborez à la création de nouvelles pâtisseries et viennoiseries

Gestion d'équipe :
-Encadrez et formez les apprentis pâtissiers
-Participer à l'encadrement et à la transmission de votre passion de la pâtisserie auprès de l'équipe
-Vous participez au bon accueil des nouveaux membres de l'équipe.

Gestion des stocks :
-Vous prenez part à la prise de commandes nécessaires auprès des fournisseurs
-Contrôler la qualité des matières premières reçues

Hygiène et sécurité :
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Ce poste est à pourvoir dés que possible, avec un contrat en CDI 35h00 semaine.

Avantages de ce poste
-ambiance et équipe agréable
-2 jours de congés hebdomadaire à définir
-3 semaines de congés juillet ou aout à définir
-2 semaines de congés en février

PRIME DE FIN D'ANNEE